Máquina de descarnaré un equipo importante para curtidurías e fabricantes de coiro. A máquina funciona eliminando a carne e outros materiais sobrantes das peles para preparalas para o seu posterior procesamento. Non obstante, como calquera maquinaria, os despezadores de carne son propensos a fallos mecánicos. Neste artigo, veremos algúns dos problemas máis comúns que poden xurdir con este dispositivo.
Un dos fallos mecánicos máis comúns nas máquinas de carne son as láminas desgastadas ou defectuosas. A lámina é a parte principal da máquina que realmente elimina a polpa do coiro. Como tal, recibe moita tensión e pode volverse desafilada ou danada co tempo. Cando isto ocorre, as máquinas non serán capaces de eliminar eficazmente a polpa da pel, o que resulta nunha menor produtividade e produtos acabados de menor calidade. Para evitar este problema, é importante revisar as láminas regularmente e substituílas se é necesario.
Outro fallo mecánico común é un motor danado ou que funciona mal. O motor é o responsable de alimentar as láminas, polo que calquera problema afectará directamente á capacidade da máquina para pelar eficazmente. Unha causa común de fallo do motor é o sobrequecemento, que pode ser o resultado dunha máquina que se usou durante demasiado tempo ou que non se manteña correctamente. Nalgúns casos, unha correa danada ou desgastada tamén pode causar problemas co motor, polo que é importante vixiar tamén este compoñente.
Un problema que frustra especialmente aos curtidores é a calidade desigual da carne. Isto ocorre cando as máquinas retiran diferentes cantidades de carne de diferentes partes da pel, o que resulta en produtos acabados inconsistentes. Hai varias causas posibles para a calidade desigual da carne, como láminas mal axustadas, rodillos desgastados ou base de coitelo danada. Para solucionar este problema, é importante calibrar a máquina correctamente e comprobar todos os seus compoñentes regularmente.
Outro fallo mecánico que pode ocorrer é un sistema de drenaxe da máquina atascado. Unha vez que a carne se retira da pel, cómpre manipulala dun xeito seguro e eficaz. A máquina desatascadora está equipada cun sistema de drenaxe para dirixir os residuos ao lugar axeitado. Non obstante, se este sistema se atasca ou se atasca, pode provocar a acumulación de residuos e posiblemente danar a máquina. Para evitar este problema, é importante limpar regularmente o sistema de drenaxe da máquina e desfacerse dos residuos correctamente.
Finalmente, cómpre sinalar que os cárnicos son propensos a sufrir un desgaste xeral co paso do tempo. Isto pode causar problemas como a ferruxe ou a corrosión, que poden afectar á resistencia e durabilidade da máquina. Para evitar estes problemas, é importante revisar a máquina regularmente e realizar as reparacións ou o mantemento necesarios.
En conclusión, unhamáquina de descarnaré unha peza esencial do equipo para as curtidurías e os fabricantes de coiro. Aínda que é propenso a fallos mecánicos como calquera maquinaria, estes problemas pódense evitar cun mantemento e coidado axeitados. Ao inspeccionar as máquinas regularmente, abordar calquera problema con prontitude e manter todas as pezas limpas e lubricadas correctamente, os curtidores poden garantir que as súas máquinas de descarnado se manteñan en bo estado de funcionamento e produzan produtos acabados de alta calidade.
Data de publicación: 10 de abril de 2023
